طريقة لتحضير صلصة الباربيكيو المنزلية
- البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
- صلصة الصويا : نصف كوب
- الماسترد : نصف كوب
- الكمون : ملعقة صغيرة
- السكر البني : ملعقتان كبيرتان
- الماء : كوب
- الثوم : فص (مفروم مهروس)
- الكاتشاب : كوب
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- صلصة ورشسترشاير : ثلث كوب
- الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الشطة : ملعقة صغيرة (اختياري)
- صلصة الصويا : نصف كوب
- الماسترد : نصف كوب
- الكمون : ملعقة صغيرة
- السكر البني : ملعقتان كبيرتان
- الماء : كوب
- الثوم : فص (مفروم مهروس)
- الكاتشاب : كوب
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- صلصة ورشسترشاير : ثلث كوب
- الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الشطة : ملعقة صغيرة (اختياري)
- 1. سخني الزيت على النار وقلبي البصل حتى يذبل.
- 2. أضيفي الثوم والكاتشاب والماسترد والصويا وصلصة الوورشتر شاير.
- 3. أضيفي السكر البني والكمون والفلفل الأحمر والشطة وقلبي.
- 4. أضيفي الماء بالتدريج وحركي حتى تتماسك المكونات ويثخن القوام.
- 5. أطفئي النار واتركيه ليبرد قليلا ثم اهرسيه بالخلاط وضعيه في مرطبان زجاج بالثلاجة.
بالصحة والعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق