سلطة الستيك بالطماطم وعصير الليمون
- - الستيك : 2 قطعة (فيليه)
- - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- - ملح : نصف ملعقة صغيرة
- - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- - طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- للصلصة :
- سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار عالية.
- تبلي الستيك بالملح والفلفل وأضيفيه للمقلاة وقلبيه على الجهتين حتى يتحمر وينضج.
- ثم ازيلي المقلاة عن النار وغطيها واتركيها لمدة 10 دقائق.
- قطعي الستيك شرائح رفيعة.
- رتبي الستيك مع الطماطم في طبق.
- وزعي البقدونس.
- اخلطي الخل وزيت الزيتون وعصير الليمون ووزعي الخليط فوق السلطة وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
بالصحة والعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق