تحضير طبق شرائح الدجاج بصوص الباربيكيو
تعتبر شرائح الدجاج من المأكولات المحببة لدى الأطفال والكبار ، سوف تتقني اليوم طريقة عمل وتحضير شرائح الدجاج بصوص الباربيكيو
- 500 جرام صدور دجاج مخلية من العظم
- ملح و فلفل
- بهارات(زعتر - ورق لورا- جوزة الطيب - بصل بودر)
- بصلة مفرومة
- مكعب زبدة
- 1/4 كوب خل
- صوص باربيكيو
- 1 كوب مرقة دجاج
- امزجي البصل البودر مع الخل ونصف كوب من صوص الباربكيو وضعيها على صدور الدجاج واتركيها متبلة لمدة ساعة في الثلاجة.
- قومي بإذابة مقدار الزبدة ثم ضعي صدور الدجاج وحمريها لكل جانب خمس دقائق ثم ارفعيها وقلبي مكانها البصل المفروم ثم المشروم وتبلي بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- أضيفي صوص الباربكيو ومرقة الدجاج ثم أعيدي قطع الصدور في الصوص لتغلي لمدة عشر دقائق فقط.
- ارفعي صدور الدجاج عن النار وقطعيها لشرائح ورصيها في طبق التقديم وصبي عليها بعض من صوص الباربكيو والمشروم.
بالصحة والعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق